ALIMENTER NOTRE MONDE
QUÉBEC, le 26 avril 2018 /CNW Telbec/ - Le ministre de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation, M. Laurent Lessard, a dévoilé le 6 avril dernier, en présence du premier ministre du Québec, M. Philippe Couillard, la Politique bioalimentaire 2018-2025 -- Alimenter notre monde. De portée gouvernementale, elle permettra d'assurer la stabilité et la prospérité de ce grand secteur regroupant l'agriculture, les pêches, l'aquaculture, la transformation alimentaire, la distribution, la commercialisation, la restauration et les services alimentaires. Dans la foulée de ce lancement, le ministre responsable de la région du Bas-Saint-Laurent, M. Jean D'Amour, tient à rappeler l'importance du secteur bioalimentaire pour cette région.
L'industrie bioalimentaire du Bas-Saint-Laurent, avec ses 17?700 emplois et près de 690 millions de dollars de PIB, génère 3,6 % de tous les emplois et contribue à hauteur de 10 % à son économie. Dans cette région, plus de 2?000 entreprises de production agricoles génèrent 6 % des recettes agricoles du Québec et fournissent 4?400 emplois. Les 77 entreprises de transformation emploient plus de 2?000 personnes et la valeur des livraisons manufacturières d'aliments transformés atteint 850 millions de dollars.
Pour continuer d'appuyer ce secteur stratégique, la Politique bioalimentaire repose sur deux ambitions. La première consiste à maintenir un haut niveau de confiance des consommateurs. Cette confiance est notamment influencée par la réponse à leurs demandes et à leurs attentes ainsi que par l'information accessible sur l'alimentation et ses effets sur la santé. La seconde est de développer un secteur bioalimentaire prospère et durable. La prospérité résulte de la capacité à réussir et à progresser en tenant compte des besoins des générations actuelles et futures.
Citations
«?Au terme d'une démarche préparatoire novatrice et mobilisatrice de plusieurs mois, nous sommes parvenus à développer une vision commune afin de répondre aux besoins du secteur et aux attentes de la société. La coconstruction de la Politique avec les partenaires du secteur bioalimentaire lui procure une large adhésion et la rend plus solide. En misant sur l'offre alimentaire, la prospérité économique, la production responsable et la vitalité des territoires, cette politique représente une stratégie à long terme pour alimenter notre monde. J'invite chaque Québécois et chaque Québécoise à se l'approprier.?»
M. Laurent Lessard, ministre de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation
«?La Politique bioalimentaire était très attendue par le secteur et les consommateurs. Nous avons maintenant des orientations claires qui soutiennent les régions et qui tiennent compte des attentes des acteurs du secteur bioalimentaire et de la population. Nous nous sommes dotés d'un outil très précieux pour faire face aux défis de l'avenir. Ce faisant, le gouvernement stimule les investissements bioalimentaires en région et contribue à ce que le Bas-Saint-Laurent devienne un leader innovant dans ses domaines identitaires bioalimentaires.?»
M. Jean D'Amour, ministre responsable de la région du Bas-Saint-Laurent
Faits saillants
Le bioalimentaire québécois en chiffres (2017) :
À l'horizon 2025, les trois défis que la Politique bioalimentaire compte relever sont :
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SOURCE Cabinet du ministre de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation
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